食用菌生產(chǎn)離不開無菌環(huán)境，僅憑經(jīng)驗(yàn)是無法判斷出無菌環(huán)境是否合格的，這就需要進(jìn)行環(huán)境檢測。哪些環(huán)境需要環(huán)境檢測：冷卻室、接種室、無菌室、超凈工作臺、接種箱等。
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