這是一組來自日本蟹味菇工廠化生產(chǎn)的圖片，中國蟹味菇和白玉菇市場需求隨著2016年宏觀經(jīng)濟(jì)形式的好轉(zhuǎn)將會有一定程度的提高。蟹味菇和白玉菇生產(chǎn)技術(shù)相對復(fù)雜，經(jīng)過幾年技術(shù)積累的生產(chǎn)企業(yè)將進(jìn)入投資回報(bào)期。
目前為止，根據(jù)菇行天下的了解，全世界范圍內(nèi)蟹味菇生產(chǎn)量和技術(shù)水平最高的還是日本的北斗株式會社，我國的蟹味菇生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)能和轉(zhuǎn)化率、以及育種方面還有很大提升空間。
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