食用菌技術員大多經歷過和老板出現意見分歧的時候，在這種情況下，食用菌技術員很難堅持自己觀點，大部分食用菌工廠的老板都是一言堂，食用菌技術員遇到這種情況如果不能說服自己的老板，一定要和老板分析利弊，講清...
食用菌工廠化
食用菌工廠化
液體菌種
液體菌種實驗室檢測方法
發(fā)酵罐液體菌種在接種前一定要進行實驗室檢測，這是菇行天下一直以來的觀點，為什么一定要檢測，在上一篇文章中菇行天下有詳細的論述?，F在菇行天下給大家介紹一下液體菌種的實驗室檢測方法，普通栽培戶可以借鑒一下...
液體菌種
為什么液體菌種一定需要檢測才能接種？
液體菌種的純度至關重要，無論是食用菌工廠還是食用菌栽培戶都存在對液體菌種檢測不夠重視的情況，只是通過簡單的顏色、味道、形態(tài)方面等宏觀方面進行判斷，往往會出現判斷失誤，錯將染菌發(fā)酵罐菌種投入生產的情況，...
食用菌基礎知識
石膏在食用菌配方中的作用和使用方法
石膏在食用菌培養(yǎng)基的用量雖然很小，但卻非常重要，本文講解食用菌所用石膏的種類、作用、添加量和注意事項。 一、石膏的種類 菇行天下微信：13674230281（手機號） 微信搜索：菇行天下，關注菇行天下...
如何確定滅菌時間？
在食用菌QQ群里，在食用菌論壇里經常能聽到大家在討論關于滅菌時間的問題，菇行天下也經常碰到朋友們問我滅菌多少時間合適。 同樣是常壓滅菌，有人說需要8小時，也有人說需要16小時，還有人說需要4個小時，那...
白灰在食用菌配方中的作用和使用方法
我們在食用菌配方中使用的白灰通常是熟石灰，即氫氧化鈣Ca(OH)2，在食用菌生產中主要用來調節(jié)配方的酸堿度（ph值），添加量只有百分之幾，但卻起著舉足輕重的作用。 菇行天下微信：13674230281...
關于食用菌滅菌后產生負壓的幾個問題
凡是做食用菌的，都知道要避免產生負壓現象，那么什么是負壓現象？負壓現象是如何產生的呢？ 很多從事食用菌生產的朋友不清楚什么負壓、空氣回流和倒吸，本文詳細的分析了食用菌生產中負壓、空氣回流和倒吸形成的原...
如何計算配方加水量和每種原材料的添加量
菇行天下今天把食用菌技術員計算配方加水量和每種原材料的添加量的方法和大家分析，盡量通俗，讓普通的菇農也能掌握而正確的方法。
食用菌栽培技術
河南5月份栽培平菇需要注意的幾個問題
我是河南的，今年二十六了.很是喜歡食用菌這個行業(yè)，現在主要做平菇，技術不行，所以想跟叔學習一下。我想問的就是，從農歷三月開始栽培，那季節(jié)該注意什么，用高溫品種，能不能養(yǎng)出來灰色的平菇，還有就是，套環(huán)方...
食用菌工廠化瓶栽染菌原因分析和解決辦法
食用菌工廠化生產是現代農業(yè)技術和現代工業(yè)技術的有機結合，培養(yǎng)瓶制作是重要的一環(huán)，其染菌率對生產的效率和效益影響很大。 一 培養(yǎng)基滅菌不徹底 1? 染菌時間：接種后四天至培養(yǎng)中期。 2? 染菌部位：分散...
菇行天下給食用菌初學者的幾點建議
菇行天下食用菌咨詢QQ是11月8日開通的，每天都有幾十人通過留言、郵件向菇行天下咨詢在食用菌生產中遇到的各種問題。這其中有很多是食用菌初學者，由于自身和食用菌培訓機構的誤導，在初次栽培時存在很多誤區(qū)，...
從業(yè)20年，在食用菌技術上對我影響最大的四個人
我是菇行天下，97年，從吉林農大食用菌專業(yè)畢業(yè)后，一直從事食用菌工作，一路走來，艱辛的往事猶在眼前。 剛畢業(yè)的那幾年，整個中國幾乎沒有什么工廠，2000年左右才有了一些小規(guī)模的袋栽工廠，當時剛接觸食用...
