食用菌栽培技術(shù) 液體菌種檢測合格,為什么接種后還會污染? 有朋友問過一個關(guān)于液體菌種的問題,我覺得很有代表性,今天我就給大家詳細的分析一下。 這個問題是:為什么發(fā)酵罐液體菌種經(jīng)過檢測合格了,接入菌包以后還會污染? 這里的污染指的是能夠確定是因為液體菌種污染而... 04月14日 273 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 內(nèi)卷嚴重,食用菌行業(yè)如何破局之三:小品種 中國各行各業(yè)高度內(nèi)卷,食用菌行業(yè)也是如此,而且隨著食用菌栽培技術(shù)的成熟,自動化設(shè)備的普遍應用,和規(guī)模的逐漸增加,食用菌行業(yè)的內(nèi)卷只是剛剛開始。 食用菌行業(yè)內(nèi)卷直接的結(jié)果就是價格下降,滯銷、爛市的情況最... 04月12日 262 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 種蘑菇想掙錢,是一個品種好,還是多個品種好? 最近幾年食用菌行情非常不好,就有很多朋友經(jīng)常問,說李老師,只做一個品種,有的時候價格很低,能不能多做幾個不同的食用菌品種呢? 我的建議是,不要做多個品種。 食用菌有很多品種,不同品種對技術(shù)、對設(shè)施、對... 03月24日 335 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 食用菌生產(chǎn)中“塵”與“菌”的關(guān)系 在食用菌生產(chǎn)中,為了預防污染,都會使用藥物對環(huán)境進行消毒,目的是殺死環(huán)境中的“菌”,這樣做當然是有效的,也是有必要的。 藥物消毒當然是有必要的,但是如果你只知道用藥物消毒,那一定不能真正的解決污染問題... 03月12日 459 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 菇行天下線下液體菌種培訓第80期(12.16上課)正在報名 學習以后,免費技術(shù)咨詢,在以后的食用菌生產(chǎn)中遇到問題都可以免費向菇行天下咨詢,一期學習,長期技術(shù)支持,長期受益。 11月16日 1,405 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 無菌水保藏菌種是什么鬼? 無菌水保藏菌種的方法,是來源于微生物行業(yè)的一種菌種保藏方法,一些個別的食用菌工廠將這種方法用于食用菌的菌種保藏。 什么是無菌水保藏菌種? 無菌水保藏菌種:是將斜面母種的一小塊,或者液體菌種的菌球放入到... 08月12日 1,990 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 菇行天下線上液體菌種培訓第43期(9.6上課)正在報名 學習以后,免費技術(shù)咨詢,在以后的食用菌生產(chǎn)中遇到問題都可以免費向菇行天下咨詢,一期學習,長期技術(shù)支持,長期受益。 08月07日 2,170 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 為什么不能用木屑培養(yǎng)基做母種? 木屑母種:用細木屑作為培養(yǎng)基制作的試管母種,也有一些食用菌工廠會用木屑菌種進行菌種保藏。 用木屑作為培養(yǎng)基,如果因為接種、環(huán)境等出現(xiàn)細菌污染,特別是輕微的污染,非常不容易觀察。 而母種是食用菌生產(chǎn)的基... 07月29日 2,072 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 試管的清洗方法(含三角瓶) 在食用菌生產(chǎn)中,母種大多使用玻璃試管制作,試管經(jīng)過清洗以后是可以反復使用的,試管清洗可能都認為很簡單,但也有很多朋友不重視,今天就講一下如何清洗試管。 試管清洗步驟: 1、將試管的棉塞或者硅膠塞拔下來... 07月27日 2,476 評論 閱讀全文
食用菌基礎(chǔ)知識 影響PDA培養(yǎng)基硬度的因素 做好母種的因素很多,其中大家更重視的是滅菌、配方、接種等,有一個因素是大家忽略的,那就是PDA培養(yǎng)基培養(yǎng)基的硬度。 PDA培養(yǎng)基的硬度的會影響到母種菌絲的生長,而且在母種再次轉(zhuǎn)管和母種接搖瓶時,會影響... 05月29日 2,470 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 瓊脂粉和瓊脂條,哪個好? 在制作PDA培養(yǎng)基時,必須要加入瓊脂,瓊脂分為瓊脂粉和瓊脂條。 那么,是瓊脂粉好,還是瓊脂條好呢? 瓊脂粉和瓊脂條都是從海藻中提取的多糖復合物。 瓊脂條,是一種食品添加劑,主要用在一些需要凝固和增稠的... 05月15日 2,703 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 朋友,是時候,放棄接種箱了? 母種、搖瓶菌種的接種,是使用接種箱,還是使用超凈工作臺? 這根本就不是一個問題,如果你有條件,就要用超凈工作臺,如果沒有條件,就用接種箱。 但是,在生產(chǎn)中,也有一些食用菌技術(shù)員在有超凈工作臺的情況下,... 04月08日 2,819 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) (科普)食用菌生產(chǎn)中的酸堿度(pH) 給大家科普一下酸堿度,酸堿度的大小使用pH值來表示的。 pH值總范圍是1-14,7代表是中性。 小于7是酸性,越小就代表酸性越強。 大于7就是堿性,越大就代表堿性越強。 添加菇行天下李老師微信,免費咨... 12月12日 3,924 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 再談“窩口插棒” 早在2016年,在《為什么說“窩口插棒”方式不適合做菌種?》一文中,菇行天下就建議不要使用“窩口插棒”方式做栽培種,具體原因大家可以仔細看一下原文,這里不在重新論述。 從2016年,到現(xiàn)在7年的時間過... 12月06日 3,776 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 滅菌前后酸堿度(pH)為什么變化很大? 酸堿度,是培養(yǎng)基一個非常重要的指標,如果滅菌后酸堿度不合適就會影響到菌種的萌發(fā)和生長。 在生產(chǎn)中經(jīng)常會出現(xiàn)一種情況,滅菌后的酸堿度相比滅菌前下降了很多,今天就分析一下這是什么原因?qū)е碌摹?1、原材料變... 12月02日 5,380 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 羊肚菌栽培種高溫后還能使用嗎? 羊肚菌栽培種,在培養(yǎng)時遇到過兩次20-25℃的高溫,那么這樣的菌種還能使用嗎? 這是今天直播時,一位粉絲朋友問的問題。 先說我的觀點:羊肚菌栽培種需要低溫培養(yǎng),經(jīng)過高溫的栽培種不建議使用了。 原因主要... 11月04日 4,369 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術(shù) 枝條菌種的優(yōu)點和缺點 枝條菌種,是用木材枝條制作的一種菌種,通常用來做栽培種。 最近直播時(抖音搜索:菇行天下),有粉絲問枝條菌種有沒有缺點,今天就詳細分析一下枝條菌種的優(yōu)缺點。 先說枝條菌種的優(yōu)點: 1、接種數(shù)量多 一個... 09月01日 5,375 評論 閱讀全文