雖然現(xiàn)在使用超凈工作臺(tái)接種的是越來(lái)越多了，但是還有一些食用菌生產(chǎn)者因?yàn)闂l件限制需要使用接種箱。 接種箱和超凈工作臺(tái)最大的不同就是需要進(jìn)行消毒，下面是接種箱的消毒方法。 1、紫外線(xiàn)燈消毒 在接種箱內(nèi)安裝...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌培訓(xùn)
菇行天下線(xiàn)上液體菌種培訓(xùn)第17期（6.16上課）開(kāi)始報(bào)名
線(xiàn)上培訓(xùn)有線(xiàn)上的好處，不需要往返的路費(fèi)和其他費(fèi)用，不影響工作和生產(chǎn)，線(xiàn)上培訓(xùn)還可以重復(fù)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)以后，生產(chǎn)遇到問(wèn)題都可以隨時(shí)咨詢(xún)，相當(dāng)于免費(fèi)的技術(shù)顧問(wèn)。
食用菌栽培技術(shù)
滅菌后為什么出現(xiàn)“水包”“水瓶”？
本文所指的“水包”“水瓶”，是在食用菌工廠化生產(chǎn)中標(biāo)準(zhǔn)的高壓滅菌鍋滅菌過(guò)程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。 非工廠化生產(chǎn)的滅菌鍋各種各樣，形成“水包”“水瓶”的原因也各不相同，無(wú)法統(tǒng)一論述。 什么是“水包”“水瓶”？ ...
食用菌栽培技術(shù)
（食用菌）如何預(yù)防螨蟲(chóng)？
在食用菌生產(chǎn)中，一般在出菇期間會(huì)出現(xiàn)各種蟲(chóng)害，在菌包培養(yǎng)階段出現(xiàn)的蟲(chóng)害只有一種，那就是螨蟲(chóng)。 一、什么是螨蟲(chóng)？ 螨蟲(chóng)，是蛛形綱的一種微小動(dòng)物，大多數(shù)小于1毫米，有的甚至只有0.1毫米，大多數(shù)在0.5毫...
食用菌栽培技術(shù)
如果不能做食用菌工廠化生產(chǎn)，那就做周年化生產(chǎn)
還記得“食用菌周年化生產(chǎn)”這個(gè)詞嗎？ 在2000年以前，大家經(jīng)常提起食用菌的周年化生產(chǎn)，后來(lái)慢慢食用菌工廠化發(fā)展了起來(lái)，就很少有人說(shuō)起食用菌的周年化生產(chǎn)了。 先說(shuō)一下，什么是食用菌周年化生產(chǎn)？ 食用菌...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
稻殼的含碳量、含氮量和碳氮比
稻殼的含碳量：36% 稻殼的含氮量：0.48% 稻殼的碳氮比：75:1 以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 稻殼是水稻的外殼，營(yíng)養(yǎng)較低，不容易發(fā)酵。 稻殼的外表有一層蠟質(zhì)，不利...
食用菌栽培技術(shù)
香菇的配方中需要加入白糖嗎？
在香菇栽培的配方中，是否需要加入白糖或者紅糖？ 先說(shuō)答案：是不需要的。 我們先要搞清楚，白糖的是什么？ 白糖的分子式：C12H22O11，白糖是一種碳水化合物，是一種雙糖，菌絲主要利用的是白糖中的碳元...
食用菌工廠化
剛性需求——平菇工廠化的前提條件
平菇是否可以做工廠化，平菇是否可以做小型工廠化，這是問(wèn)的比較多的一個(gè)問(wèn)題。 先說(shuō)一下平菇工廠化在技術(shù)的角度是否可行？ 是完全可行的，全國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)有很多家專(zhuān)業(yè)的平菇、小平菇工廠，或者一些杏鮑菇工廠在平菇...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌大棚為什么每年要曬一次（曬棚）？
曬棚，是食用菌栽培中非常重要的措施，可以有效的降低下次生產(chǎn)因?yàn)榄h(huán)境而導(dǎo)致的污染。 但是，有一些菇農(nóng)并沒(méi)有每年進(jìn)行一次曬棚，有的是因?yàn)槟承┰虿荒軙衽?，有的卻是不夠重視，認(rèn)為沒(méi)有必要進(jìn)行曬棚。 今天，我...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌溫室和大棚的方位
食用菌溫室和大棚，是非工廠化食用菌品種栽培的主要設(shè)施，在建造溫室和大棚的時(shí)候一定要先確定好方位。 溫室和大棚在栽培季節(jié)和使用地區(qū)上存在不同，所以要分開(kāi)分析。 食用菌溫室的方位： 食用菌溫室，通常指的是...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌溫室和大棚的寬度多少合適？
用于食用菌生產(chǎn)的溫室和大棚，在長(zhǎng)度上建議在60-100米，超過(guò)100米對(duì)于食用菌生長(zhǎng)影響不大，但會(huì)導(dǎo)致菌包和蘑菇的進(jìn)出距離太遠(yuǎn)，十分不便。 一般大家對(duì)溫室和大棚的長(zhǎng)度沒(méi)有爭(zhēng)議，但在寬度上就容易出現(xiàn)錯(cuò)誤...
菇言菇語(yǔ)
蘑菇人的五一怎么過(guò)？
今天是五一小長(zhǎng)假的第一天，又是一個(gè)特殊的節(jié)日，因?yàn)橐咔榈脑蚰囊踩ゲ涣说墓?jié)日，非不要不離沈。 去年的五一，還能夠回吉林的老家和發(fā)小相聚，把酒言歡，今年只能呆在家里了。 早上和每天一樣，還是6點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)起...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
做好（食用菌）原種的十點(diǎn)建議
原種，是介于母種和栽培種之間的菌種，起到承上啟下和進(jìn)一步擴(kuò)大化培養(yǎng)的作用，所以原種就非常重要。 做好原種是做好栽培種的基礎(chǔ)，下面是如何做好原種的十點(diǎn)建議，希望對(duì)大家能夠有所幫助。 1、盡量使用專(zhuān)用的菌...
食用菌工廠化
一朝被蛇咬，十年怕井繩——食用菌老板錯(cuò)上加錯(cuò)
對(duì)于很多食用菌老板來(lái)說(shuō)，從選擇食用菌這個(gè)項(xiàng)目開(kāi)始就會(huì)不停的犯各種錯(cuò)誤，也許第一個(gè)錯(cuò)誤就是選擇做食用菌，第二個(gè)就是選錯(cuò)了技術(shù)總監(jiān)。 不說(shuō)技術(shù)、生產(chǎn)、管理等方面的錯(cuò)誤，今天說(shuō)一下食用菌企業(yè)老板在選擇食用菌...
食用菌栽培技術(shù)
菌絲局部顏色異常的原因分析
菌包在培養(yǎng)的過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)局部顏色的變化，比如局部變成淺黃色，也可能是褐色，很多食用菌品種發(fā)菌階段都可能會(huì)出現(xiàn)異常的顏色。 但是不同食用菌品種所表現(xiàn)出來(lái)的顏色有所不同，下面指的是可能導(dǎo)致出現(xiàn)菌包局部...
食用菌工廠化
瓶栽金針菇季節(jié)交替時(shí)的注意事項(xiàng)
瓶栽金針菇是技術(shù)最成熟的食用菌工廠化品種，大多數(shù)金針菇工廠一年365天不停的生產(chǎn)，雖然是工廠化生產(chǎn)，但是也會(huì)受到外界環(huán)境的影響。 特別是在北方，在一些四季交替分明的地區(qū)，季節(jié)的更替給金針菇的生產(chǎn)和技術(shù)...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
（食用菌）菌包發(fā)熱的原因
很多人遇到過(guò)菌包發(fā)熱的情況，是什么原因?qū)е戮l(fā)熱呢？ 大家說(shuō)的菌包發(fā)熱，不是指的高溫發(fā)菌，通常指的是明顯發(fā)熱，甚至用手摸起來(lái)都是熱的。 導(dǎo)致菌包這種明顯發(fā)熱的原因有兩種情況： 1、菌包污染 菌包出現(xiàn)...
