炎熱的夏季又到了，也到了一年當(dāng)中食用菌栽培最困難的時候，如果出現(xiàn)持續(xù)33℃以上的高溫天氣，平菇的產(chǎn)量會大幅度減少，價格自然水漲船高，因此很多朋友都想在這個時候多出些菇，選擇所謂的高溫型平菇品種成了大家...
菇言菇語
菇言菇語
食用菌工廠化
內(nèi)黃、臨沂兩地光伏食用菌考察紀(jì)實
最近幾日就河南省信陽市內(nèi)黃縣及山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)湯頭街道辦事處的農(nóng)光結(jié)合大棚進行了考察。內(nèi)黃的光伏大棚有兩個項目區(qū)，一個是2012年11月開工建設(shè)的內(nèi)黃縣25MW生態(tài)農(nóng)業(yè)大棚棚頂分布式光伏并網(wǎng)電站項目...
食用菌栽培技術(shù)
菇行天下談食用菌栽培的地域性
今年春季四川羊肚菌人工大田栽培單產(chǎn)再創(chuàng)新高，標(biāo)志著羊肚菌人工栽培在技術(shù)上已經(jīng)趨于穩(wěn)定，和常規(guī)食用菌品種相比羊肚菌栽培的利潤相當(dāng)可觀，因此很多朋友想嘗試栽培羊肚菌，最近兩個月經(jīng)常有朋友問菇行天下關(guān)于當(dāng)?shù)?..
食用菌工廠化
一組韓國食用菌工廠化生產(chǎn)圖片
發(fā)酵罐滅菌后在寬敞的冷卻室冷卻，現(xiàn)在發(fā)酵罐冷卻的方法有水冷、冷卻室、夾層水套三種方式，一般水冷較為常見。 冷卻后的發(fā)酵罐推到潔凈度很高的專用接種室進行接種，專用接種室環(huán)境質(zhì)量直接決定發(fā)酵罐的成功率。 ...
平菇床栽還能做嗎？
平菇床栽，現(xiàn)在已經(jīng)很少采用的栽培方式了，最近有個朋友向菇行天下（微信號：3140797309）咨詢有關(guān)平菇床栽的問題，因為最近沒有時間，沒有詳細解答，今天抽空和大家一起分析一下關(guān)于平菇床栽的問題。 雖...
食用菌基礎(chǔ)知識
食用菌育種之單孢子雜交
大家都知道，在農(nóng)作物育種中一個重要的方法就是雜交育種，像玉米、水稻等都是通過雜交手段選育出了新的優(yōu)良品種，無論是在種植業(yè)，還是養(yǎng)殖業(yè)上雜交育種的優(yōu)勢十分明顯，同樣，雜交優(yōu)勢在食用菌育種上也能得到體現(xiàn)，...
食用菌基礎(chǔ)知識
食用菌育種之多孢子分離法
食用菌孢子分離分為單孢分離法和多孢子分離法兩種，育種常用的是多孢子分離法，而單孢子分離用于雜交育種。多孢子分離是利用食用菌有性繁殖進行的，孢子分離后，菌絲萌發(fā)，是擔(dān)子菌生活史的一部分，擔(dān)孢子局域保持親...
食用菌基礎(chǔ)知識
食用菌育種之組織分離
組織分離是最常用的一種食用菌育種方法，組織分離是食用菌一種無性繁殖方式，無性繁殖的特點是能夠穩(wěn)定的遺傳母體的遺傳性狀，發(fā)生遺傳突變的可能性很小，因此選育出比母體更優(yōu)秀的品種幾乎不可能，在生產(chǎn)中，組織分...
食用菌工廠化
食用菌工廠化大潮之下菇農(nóng)何去何從？
還記得前些年，食用菌行業(yè)常說的“工廠化是食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢”這句話嗎？如今，當(dāng)年的趨勢已經(jīng)成了現(xiàn)實，工廠菇已經(jīng)占據(jù)了大部分的食用菌市場，菇農(nóng)的生存空間越來越小，在食用菌工廠化大潮之下菇農(nóng)將何去何從？ ...
食用菌栽培技術(shù)
細菌從何而來：某工廠三級種批量感染細菌原因分析
保持正常的染菌率是食用菌工廠運行的基礎(chǔ)，所有的管理工作都是建立在這個基礎(chǔ)之上的，如果染菌率失控，正常的生產(chǎn)秩序?qū)⑼耆淮騺y，工廠將承受巨大的經(jīng)濟損失。 菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）...
菇言菇語
關(guān)系到食用菌人身體健康的幾件事
現(xiàn)在人們雖然越來重視身體健康了，但是對于忙碌食用菌人來說經(jīng)常會忽略身體健康這個問題，食用菌作為微生物的一種，在食用菌栽培中難免要接觸一些藥品，以及在不良環(huán)境下工作，如果不注意往往會對人的身體健康造成損...
用汽油桶制作食用菌常壓滅菌鍋生產(chǎn)二級種
在食用菌栽培中，二級種也叫做原種，二級種的純度直接影響到三級種（栽培種）的純度，對于稍具規(guī)模的食用菌工廠來說，做好二級種并不是什么難事，但是對于菇農(nóng)來說就不那么容易了，購買二級種需要花錢不說，質(zhì)量也很...
液體菌種
固體菌種和液體菌種的優(yōu)缺點
固體菌種和液體菌種哪個好？最近經(jīng)常有朋友問菇行天下這個問題，對于這個問題菇行天下（微信號：3140797309）認為不能片面的說哪一個好，而是要看哪一個適合你，哪一個才是好的！為什么這么說呢，先讓我們...
食用菌栽培技術(shù)
春季食用菌栽培應(yīng)該注意什么？
春天到了，QQ群里說話的人少了許多，一年之計在于春，食用菌人在這充滿希望的春天里開始了新一年的播種，每一瓶菌種、每一斤料、每一個袋子.....,都寄托著我們的期望，我們希望今年的行情能好一些，能多收一...
食用菌基礎(chǔ)知識
食用菌期刊介紹：《食用菌》《中國食用菌》《食用菌市場》《食藥用菌》《食用菌學(xué)報》
在前些年，互聯(lián)網(wǎng)還沒有普及的時候，食用菌工作者了解行業(yè)信息主要是從食用菌雜志上，菇行天下也是如此，現(xiàn)在食用菌工作者更多的依靠互聯(lián)網(wǎng)來了解食用菌行業(yè)信息，但是經(jīng)?？匆幌率秤镁鷷碗s志也是十分必要的，讀...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇黑斑病發(fā)病機理和預(yù)防措施
金針菇黑斑病是金針菇感染半知菌亞門的輪枝霉引起的一種金針菇病理性病害，金針菇黑斑病在工廠化栽培條件下已經(jīng)很少見了，順季栽培或者防空洞、地道栽培經(jīng)常發(fā)病。 金針菇黑斑病發(fā)病癥狀： 金針菇黑斑病早期發(fā)病時...
食用菌栽培技術(shù)
平菇黃菇病發(fā)病典型案例分析
有句話：方向不對，努力白費！ 食用菌栽培更是如此，今天有一位栽培平菇的朋友說他的平菇生病了，給我發(fā)來幾張照片，從圖片上看不是平菇黃菇病就是平菇銹斑病，根據(jù)他說的擴散很快，幾乎快清場了，從這點能確定是平...
