食用菌工廠化企業(yè)中重要的崗位就是技術(shù)總監(jiān)了，這一點(diǎn)對(duì)于大多數(shù)的食用菌企業(yè)老板和管理者都能意識(shí)到，但是如何衡量技術(shù)總監(jiān)是否能夠勝任并不是每一個(gè)老板能夠做到的了，當(dāng)然作為食用菌技術(shù)總監(jiān)在食用菌技術(shù)上一定要...
食用菌工廠化
食用菌工廠化
食用菌栽培技術(shù)
食用菌生產(chǎn)值得借鑒的生活常識(shí)
1、為什么夏天食物容易腐??？ 夏天溫度高，微生物活躍，所以食物容易腐敗。 食用菌也是，夏季污染比冬季多！ 2、為什么家里沒(méi)有蒼蠅，或者很少？ 食用菌病蟲(chóng)害一定要以預(yù)防為主，你想清楚家里為什么沒(méi)有蒼蠅，...
食用菌栽培技術(shù)
如何判斷污染料是否有回鍋價(jià)值？
無(wú)論是工廠化食用菌企業(yè)還是普通的菇農(nóng)，在食用菌生產(chǎn)中都不可避免的會(huì)出現(xiàn)污染，污染的菌包被挑出來(lái)之后如何處理是很多朋友關(guān)心的問(wèn)題，關(guān)于這一點(diǎn)請(qǐng)看《食用菌栽培污染料重新利用注意事項(xiàng)》一文。 今天我菇行天下...
菇言菇語(yǔ)
2016年菇行天下微信公眾號(hào)十大熱點(diǎn)文章
NO.1 十種人不適合做食用菌 閱讀：14118 NO.2 未來(lái)能夠生存的十種食用菌企業(yè) 閱讀：7425 NO.3 放棄食用菌，我們還能做什么？ 閱讀：7040 NO.4 如何防治紅色鏈孢霉？ 閱讀：...
食用菌工廠化
CAD，食用菌技術(shù)員如虎添翼的法寶
CAD，是Computer Aided Design（計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)）三個(gè)單詞的首字母縮寫(xiě)，利用計(jì)算機(jī)及其圖形設(shè)備幫助設(shè)計(jì)人員進(jìn)行設(shè)計(jì)工作，簡(jiǎn)稱CAD，通俗的說(shuō)，CAD就是利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行平面設(shè)計(jì)或者立...
食用菌工廠化
做一個(gè)“一生只做一件事”的食用菌技術(shù)員
一生只做一件事，我專業(yè)，我自信。 這是菇行天下的座右銘，也是從事食用菌20年的重要心得，今天上課時(shí)，一位來(lái)自山東的學(xué)員對(duì)我說(shuō)她也想要做一個(gè)“一生只做一件事”的食用菌技術(shù)員，她的話也得到了其他學(xué)員的認(rèn)同...
食用菌栽培技術(shù)
（食用菌）為什么說(shuō)濕度不能看數(shù)值？
食用菌生長(zhǎng)過(guò)程受溫度、濕度、二氧化碳三個(gè)環(huán)境指標(biāo)的影響最大，其中溫度和二氧化碳都可以完全用測(cè)量的數(shù)值進(jìn)行控制，而濕度則不能簡(jiǎn)單的用數(shù)值來(lái)控制。 菇行天下經(jīng)常接到關(guān)于濕度的咨詢，舉兩個(gè)例子： 問(wèn)題一： ...
菇言菇語(yǔ)
菇行天下問(wèn)：如果可以重新選擇，你還會(huì)選擇食用菌嗎？看菇友如何回答，結(jié)果耐人尋味！
12月4號(hào)，菇行天下寫(xiě)了一篇《如果可以重新選擇，你還會(huì)選擇食用菌嗎？》的文章，兩天的時(shí)間里，共有200多名網(wǎng)友留言發(fā)表觀點(diǎn)，菇行天下分析了留言的內(nèi)容，大部分菇友認(rèn)為如果可以重新選擇，不會(huì)在選擇食用菌了...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌培養(yǎng)基酸堿度（pH）的重要性和測(cè)量方法
食用菌生長(zhǎng)的基礎(chǔ)是適合的培養(yǎng)基，培養(yǎng)基的各種指標(biāo)中酸堿度pH值是非常重要的一項(xiàng)，而這一點(diǎn)往往被一些朋友忽視，食用菌菌絲可以生長(zhǎng)的范圍很廣，大部分食用菌的菌絲在pH值4-8之間都可以生長(zhǎng)，而對(duì)于每一個(gè)品...
食用菌工廠化
如果可以重新選擇，你還會(huì)選擇食用菌嗎？
從事食用菌行業(yè)的人常常形容自己進(jìn)入食用菌行業(yè)是“上了賊船”，可以說(shuō)有這樣想法的人不在少數(shù)，根據(jù)菇行天下估計(jì)，在食用菌工廠化中至少80%的老板會(huì)有這樣的想法，主要原因是這些老板做食用菌遇到了很大的困難。...
菇言菇語(yǔ)
食用菌事業(yè)貴在堅(jiān)持
你也許是一個(gè)剛剛從事食用菌的創(chuàng)業(yè)者， 初次栽培的失敗，澆滅了你所有的熱情； 你也許是一個(gè)剛剛參加工作的技術(shù)員， 枯燥的食用菌技術(shù)工作，讓你感到厭煩； 你也許是一個(gè)從事食用菌多年企業(yè)家， 激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)...
液體菌種
液體菌種視頻賞析
這是一組發(fā)酵罐液體菌種的視頻，菌球小而均勻，基質(zhì)澄清，具有很好的流動(dòng)性，是衡量發(fā)酵罐液體菌種宏觀表現(xiàn)重要標(biāo)準(zhǔn)。
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之碳酸鈣篇
碳酸鈣，分子式CaCO3，碳酸鈣分為輕質(zhì)碳酸鈣和重質(zhì)碳酸鈣，食用菌工廠化生產(chǎn)常用的是輕質(zhì)碳酸鈣，也就是說(shuō)食用菌生產(chǎn)提到的碳酸鈣，如果沒(méi)有特殊說(shuō)明，指的都是輕質(zhì)碳酸鈣，輕質(zhì)碳酸鈣也簡(jiǎn)稱輕鈣。 輕質(zhì)碳酸鈣...
食用菌栽培技術(shù)
（食用菌）如何計(jì)算碳氮比？
什么是碳氮比？ 在食用菌栽培中，碳氮比是指培養(yǎng)基中碳含量和氮含量的比值，即C/N。 碳氮比的意義？ 碳元素和氮元素是食用菌菌絲生長(zhǎng)和子實(shí)體生長(zhǎng)需要的主要營(yíng)養(yǎng)元素，合適的碳氮比是食用菌高產(chǎn)的前提，在食用...
菇言菇語(yǔ)
菇行天下博客（www.sweetnerd.com）介紹
現(xiàn)在菇行天下的文章，每天是在菇行天下博客和菇行天下微信公眾號(hào)同時(shí)發(fā)布的，菇行天下微信公眾號(hào)朋友都很了解，特別是關(guān)注菇行天下微信公眾號(hào)的朋友，每天都能接收到菇行天下公眾號(hào)推送的文章。 但是菇行天下博客，...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第14期（1.1）開(kāi)始報(bào)名
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第14期（1.1）開(kāi)始報(bào)名 培訓(xùn)時(shí)間：1月1日——1月13日 地 點(diǎn)：沈陽(yáng)恒志食用菌科技有限公司 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元（住宿免費(fèi)） 培訓(xùn)對(duì)象：菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)人員，...
