今天看了鬼腳七的一篇關(guān)于百年品牌的文章，這篇文章沒有侃侃而談的大道理，只是講了一下鬼腳七在參加一次朋友公司開業(yè)慶典之后的思考，發(fā)自內(nèi)心的思考，卻往往是最深刻的理解，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過口號(hào)式的說教。 看了鬼腳七這...
菇言菇語
菇言菇語
菇言菇語
李總、李老師……其實(shí)更喜歡叫我李哥
不知從什么時(shí)候開始，很多朋友開始稱呼菇行天下為“李哥”，即使剛剛加上的微信的朋友也會(huì)說上一句“李哥，你好”，當(dāng)然這些都是年紀(jì)比我小的朋友，比起李總、李老師等稱呼，菇行天下更喜歡“李哥”這個(gè)稱呼。 在現(xiàn)...
食用菌栽培技術(shù)
切莫掉入珍稀食用菌的“陷阱”
李老師，我想學(xué)習(xí)蜜環(huán)菌栽培技術(shù)。 李老師，我想學(xué)習(xí)桑黃栽培技術(shù)。 李老師，我想學(xué)習(xí)牛肝菌栽培技術(shù)。 李老師，我想學(xué)習(xí)蟲草栽培技術(shù)。 李老師，我想學(xué)習(xí)金耳栽培技術(shù)。 …… 以上是大多數(shù)剛開始從事食用菌的...
食用菌工廠化
食用菌消費(fèi)引導(dǎo)——菌企義不容辭！
關(guān)于現(xiàn)在中國人均食用菌消費(fèi)量的問題，在食用菌行業(yè)是有爭議的，首先是食用菌人均消費(fèi)量的數(shù)據(jù)調(diào)查的可信度問題，中國太大了，不同地區(qū)、不同階層、不同季節(jié)的食用菌消費(fèi)量是很難統(tǒng)計(jì)出準(zhǔn)確數(shù)字的。 于是，很多食用...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培為什么會(huì)染菌？——配方
嚴(yán)格意義上說，配方和染菌是沒有關(guān)系的，本文所指的是：因配方的不合理導(dǎo)致的間接性染菌。 配方有兩個(gè)重要指標(biāo)：一是配方的營養(yǎng)構(gòu)成，二是配方的物理構(gòu)成，兩者不合理不會(huì)引起直接染菌，而是因?yàn)榕浞降奈锢順?gòu)成和營...
食用菌工廠化
做食用菌，其實(shí)你的第一步就錯(cuò)了！
做任何事情，開頭第一步很重要，做食用菌也是一樣，做食用菌失敗的原因很多，實(shí)際上大多數(shù)人是在做食用菌的第一步就已經(jīng)錯(cuò)了。 1、錯(cuò)在不懂技術(shù) 雖然任何的行業(yè)都需要技術(shù)，但是食用菌生產(chǎn)受技術(shù)的影響更大，做食...
食用菌工廠化
菇行天下是如何給食用菌企業(yè)“挑刺”的？
關(guān)注菇行天下的朋友都知道菇行天下每個(gè)月1-10日都會(huì)固定有一期液體菌種培訓(xùn)，剩下的半個(gè)月菇行天下會(huì)給一些食用菌企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，在菇行天下之前的文章里幾乎沒有提到過這方面，很多朋友詢問關(guān)于技術(shù)指導(dǎo)...
食用菌工廠化
食用菌栽培為什么會(huì)染菌？——衛(wèi)生
也許沒有哪一個(gè)行業(yè)，能夠像食用菌生產(chǎn)這樣和環(huán)境如此的密切，在食用菌生產(chǎn)中，所謂的環(huán)境指的是食用菌生產(chǎn)所處區(qū)域的空氣質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，空氣質(zhì)量指的是灰塵數(shù)量和雜菌數(shù)量，衛(wèi)生質(zhì)量是指廠區(qū)的衛(wèi)生清理情況，衛(wèi)生...
菇言菇語
再談食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)
菇行天下之前寫過一篇關(guān)于食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)的文章，最近幾天有兩個(gè)朋友計(jì)劃放棄食用菌技術(shù)員的工作，自己創(chuàng)業(yè)，一個(gè)是多年的老友，一個(gè)是去年的學(xué)員，他們的共同點(diǎn)是都從事了很多年的食用菌，都是專業(yè)的食用菌技術(shù)員...
食用菌栽培技術(shù)
為什么說香菇長棒式栽培不適合液體菌種？
現(xiàn)狀一：香菇產(chǎn)量增加，價(jià)格下降，市場(chǎng)競(jìng)爭激烈，急需采用液體菌種工藝降低生產(chǎn)成本。 現(xiàn)狀二：中國絕大多數(shù)香菇栽培采用傳統(tǒng)長棒的方式，無論是菇農(nóng)，還是香菇工廠化企業(yè)都不愿意嘗試新的栽培方式。 現(xiàn)狀三：香菇...
菇言菇語
專注一種菇，才能掙到錢！
今天早上接到一個(gè)老學(xué)員的電話，電話中他向我詢問2017年哪一種菇的行情會(huì)更好，想聽一下我的意見，這樣的問題最近經(jīng)常有人問，這個(gè)問題反映出食用菌行業(yè)發(fā)展到一定程度，價(jià)格不穩(wěn)定帶來的從業(yè)者的焦慮和盲目。 ...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培為什么會(huì)染菌？——菌袋
顯然這篇文章是專指袋栽的，在袋栽方式中，因?yàn)榫苯踊蛘唛g接引起的污染比例較大，大家更重視的主要是滅菌和接種等環(huán)節(jié)，而忽略了菌袋引起的染菌，特別是剛剛從事食用菌生產(chǎn)的朋友。 菌袋從材質(zhì)上分為聚丙烯和聚...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第19期（5.1）開始報(bào)名
培訓(xùn)時(shí)間：5月1日——5月10日（4月30日?qǐng)?bào)到） 地 點(diǎn)：沈陽恒志食用菌科技有限公司 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元（住宿免費(fèi)） 培訓(xùn)對(duì)象：菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)人員，有無基礎(chǔ)均可。 培訓(xùn)內(nèi)容： 1...
食用菌圖片
（投票）誰的搖瓶棉塞做的最好？
菇行天下液體菌種培訓(xùn)到現(xiàn)在已經(jīng)是第17期了，加上去年8月臨時(shí)的8.5期，一共是18期，接近200人參加了系統(tǒng)的液體菌種培訓(xùn)，從最早一期開始，菇行天下就非常重視理論和實(shí)踐的結(jié)合，關(guān)于液體菌種部分的內(nèi)容全...
菇言菇語
十年
2007年，33歲， 瓶栽黃金針菇實(shí)驗(yàn)。 曾經(jīng)很多事情做的很早， 付出也很多， 然而機(jī)會(huì)卻總是擦肩而過。 2017年，43歲， 在食用菌的道路上， 我依舊堅(jiān)持我的夢(mèng)想。 也許，若干年后， 有人贊揚(yáng)， ...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培為什么會(huì)染菌？——原材料
食用菌生產(chǎn)之所以一直受到污染的困擾，就是因?yàn)楹芏辔廴镜脑蚴侨菀妆蝗撕鲆暤?，原材料就是容易被忽視的一個(gè)，原材料污染的原因都是間接的，因?yàn)樵牧喜环弦螅瑢?dǎo)致滅菌不徹底和培養(yǎng)期間污染雜菌，因?yàn)樵牧弦?..
食用菌工廠化
血的代價(jià)，再談食用菌工廠安全生產(chǎn)！
任何生產(chǎn)型的企業(yè)都需要安全生產(chǎn)，似乎沒有必要單獨(dú)講一下食用菌工廠的安全生產(chǎn)，然而對(duì)于每一個(gè)食用菌工廠來說，員工受傷事故都是一場(chǎng)夢(mèng)魘，食用菌企業(yè)大多經(jīng)歷過這樣的事件。 在食用菌工廠中，員工在工作中出現(xiàn)人...
